Hofladen Enemærket

Foto: Enemærket
Aktivitäten
Shopping
Addresse

Slettensvej 623

5450 Otterup

Kontakt

E-Mail:post@tyrekalve.dk

Telefon:29929255

Im Hofladen Enemærket können Sie gut aufgehängtes Fleisch von Kälbern kaufen, die mit Jersey und belgischem Blau-Weiß (Rindfleisch) gekreuzt sind.

Die Kälber werden auf 4 Bauernhöfen geboren, die Milchvieh mit Jersey haben.

Sie wachsen auf Enemærket in Boxen mit Stroh auf und erhalten Mischfutter, das aus Gras, Mais und einer speziellen Konzentratmischung besteht.

Nach ca. 13-15 Monate werden sie in der Metzgerei Gelsted geschlachtet und 16 Tage lang zum Reifen aufgehängt.

Dann werden sie aufgeteilt und vakuumverpackt. Sie befinden sich weitere 14 Tage in den Kühlarmaturen von Enegården.

Das Fleisch ist zart und lecker.

Hofladen

Im Hofladen können wir über 40 verschiedene Schnitte anbieten.

Wir haben Fleisch zum Grillen, Feiern und für den Alltag. Außerdem können Sie Salami-Würste, Grillwürste und vieles mehr kaufen. Im Geschäft bieten wir Beratung und Anleitung, und auf unserer Website finden Sie Rezepte aus Jersey-Fleisch.

Wir verkaufen Eier von Hühnern, die in einer großen Scheune in Stroh gehen, und sie haben Zugang zum groben Außenbereich.

Die Eier können außerhalb der Geschäftszeiten gekauft werden.

Sie dürfen Kälber und Hühner begrüßen, für Führungen besteht jedoch keine Möglichkeit.

Enegården ist Pintrip-Gastgeber mit Platz für 3 Wohnmobile.

 

 

Addresse

Slettensvej 623

5450 Otterup

Facilities

Bauernhofladen

Lebensmittel

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Nordfyns Turistbureau