Une Mjød

Mitten auf Nordfünen finden Sie Une Mjød – eine kleine Brauerei mit großer Liebe zum alten nordischen Honigwein.

Hier wird Met aus dänischen Zutaten nach traditionellen Methoden gebraut – mit Respekt für Natur und Handwerk.

Met mit echtem Geschmack und Geschichte

Der Met von Une Mjød wird wie in alten Zeiten gebraut – ohne Zusatzstoffe, Druckfiltration oder künstlichen Alkohol. Stattdessen sorgen natürliche Zutaten und ein langsamer Gärprozess für den einzigartigen Geschmack und Alkoholgehalt.

Alles, von der Auswahl des Honigs, der Kräuter und Beeren bis zur Reifung, erfolgt mit größter Sorgfalt.

Die Hingabe zur Qualität wurde mehrfach ausgezeichnet. Une Mjød gewann unter anderem den Preis für den besten Met 2023 und wurde 2024 zur Met-Brauerei des Jahres gekürt.

Erleben Sie den Geschmack von Une Mjød

Sie sind herzlich eingeladen, die Brauerei zu besuchen und eine Kostprobe zu genießen. Hier können Sie verschiedene Sorten probieren und mehr über die Herstellung erfahren.

Braumeister Kenneth Jensen erzählt gerne auf Dänisch, Deutsch oder Englisch.

Nehmen Sie den Geschmack mit nach Hause

Wenn Ihnen der Met schmeckt, können Sie ihn direkt in der Brauerei oder online kaufen.

Ob als Souvenir, Geschenk oder für Sie selbst – Sie erhalten echten dänischen Met mit Wurzeln in der Wikingerzeit.

Öffnungszeiten

Freitag von 9:00 bis 15:00 Uhr

Nach Vereinbarung an den Wochenenden.

Die aktuellen Öffnungszeiten sowie die Möglichkeit zur Terminvereinbarung finden Sie auf der Website von Une Mjød.